作者:佚名       来源于:中华书画网

由地下茎先端膨大形成的块状变态茎。块茎含有丰富的淀粉,为贮藏器官,可作为繁殖材料,如马铃薯、菊芋、草石蚕、山药等的地下食用部分都是块茎。

马铃薯、菊芋、草石蚕等的块茎均由主茎地下部分发生的侧枝(即匍匐茎)先端膨大而成,其上按叶序排列着生许多芽,称“芽眼”。如马铃薯块茎的芽眼一般按3/8的叶序呈螺旋状排列,基部芽眼少,顶部多。芽眼下方有残存的叶痕,称“芽眉”。山药的块茎由主茎向地的先端膨大形成,只在根颈处着生一个芽,块茎表面则着生大量不定根。但在作为种薯切开定植时,薯块的任何部位都可以形成不定芽,因而山药的块茎表现为茎和根的中间过渡状态 ......




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